Описание
Черный чеснок – экзотическая пряность из древней азиатской кухни, часто используется при приготовлении салатов, соусов, пиццы, рисовых блюд.
Хорошо сочетается с сыром и перцем чили, копченым мясом, сосисками, жареной рыбой и многими другими продуктами.
Продукт широко используется как лекарство и в косметологии.
Чёрный чеснок – чистый продукт без каких-либо добавок, это результат длительной термической обработки обычного чеснока, при которой чеснок приобретает чёрный смоляной цвет, его структура становится пастообразной, резкий запах сменяется на сладкий аромат, а от привычного жгучего вкуса свежего чеснока не остаётся и следа.
Главное в чёрном чесноке – его полезность. Это важнейший источник селена и марганца, кроме них – кальция, железа, магния, фосфора, калия и цинка, а так же витаминов группы В и аскорбиновой кислоты.
Термическая обработка чеснока в процессе приготовления происходит при температурах значительно ниже температур разрушения витаминов, и большая часть полезных веществ свежего чеснока в неизменном виде сохраняется в чёрном чесноке, а количество антиоксидантов и вовсе повышается в 7-10 раз, благодаря чему чёрный чеснок обладает омолаживающим эффектом.
Полезные свойства продукта:
нормализует деятельность пищеварительной системы, улучшает обменные процессы
обладает противовоспалительным действием и повышает иммунитет в сезон простуд
улучшает состояние сосудов, выводит холестерин и препятствует образованию тромбов
стабилизирует артериальное давление
нормализует показатели сахара в крови
борется с процессами старения, благотворно влияет на кожу
тонизирует, избавляет от хронической усталости, повышает настроение
уменьшает жировые клетки, формируя новые белки
Состав: чеснок очищенный ферментированный
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов
Условия хранения и срок годности: хранить в недоступном для детей месте при температуре не выше 25 °C не более 24 месяцев.
Не является лекарственным средством.
Отзывы
Отзывов пока нет.